Mermelada Extra de Melocotón (80% Fruta)

La Quintaesencia del Verano, Capturada

Nuestra Mermelada Extra de Melocotón es una composición culinaria diseñada para capturar el momento exacto de la madurez estival. Al abrir el tarro, se liberan notas aromáticas de fruta de hueso madura, con matices de miel y un eco floral. Su textura, aterciopelada y densa, es el resultado de un proceso artesanal que respeta la integridad de la fruta. Con un 80% de melocotón, esta no es una simple conserva; es una declaración de principios sobre el sabor puro.

Hemos desarrollado una técnica de cocción a baja temperatura que preserva la complejidad del melocotón, ofreciendo un dulzor natural y una acidez perfectamente calibrada. Es una mermelada contemporánea, arraigada en la tradición pero con una visión moderna de la gastronomía.

Perfiles de Sabor y Maridajes

La versatilidad de esta mermelada permite exploraciones culinarias más allá del desayuno. Aquí te proponemos algunas armonías:

• En el Brunch: Acompaña unos pancakes de ricotta o un yogur griego artesanal. Su dulzor complementa a la perfección los lácteos ácidos.

• Maridaje con Quesos: Es la pareja ideal para quesos de pasta blanda y corteza enmohecida como el Brie o el Camembert, así como quesos azules de intensidad media.

• Alta Repostería: Utilízala como base para una tarta frangipane, como relleno de macarons o para dar un contrapunto a un postre de chocolate amargo.

• En Mixología: Añade una cucharada a un cóctel a base de bourbon o ginebra para aportar un dulzor complejo y una textura única.

Calidad "Don Ramiro": Nuestro Sello de Confianza

Creemos en la pureza del sabor. Por eso, nuestra mermelada se elabora con solo tres ingredientes, sin atajos ni aditivos innecesarios. Es un producto honesto, que refleja el sello de calidad y nuestro compromiso con las prácticas sostenibles.

Ficha Técnica del Producto

Ingredientes: Melocotón (80%), Azúcar y Agar-agar.

Información Nutricional (por 100g):

• Valor Energético: 174 Kcal / 724 Kj

• Hidratos de Carbono: 25g (de los cuales azúcares: 20g)

• Grasas: 0,1g (De las cuales saturadas: 0g)

• Fibra Alimentaria: 0,9g

• Proteínas: 0,6g

• Sal: 0,02g

Alérgenos: Sin Gluten. Sin Conservantes ni Colorantes artificiales.

Conservación: Una vez abierto, conservar en el frigorífico.