Carro de la compra
Mermelada sin azúcar añadido: qué significa realmente
Cuando alguien ve "sin azúcar" en un tarro de mermelada, lo primero que suele pensar es: ¿y entonces con qué la endulzan? Es una pregunta razonable, porque la mayoría de mermeladas "sin azúcar" del supermercado sustituyen el azúcar por edulcorantes. Te contamos por qué la nuestra no.
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Agua añadida en la mermelada: lo que no siempre dice la etiqueta
Cuando hablamos de mermeladas artesanales, la mayoría de consumidores piensa en fruta, azúcar y una elaboración cuidada. Sin embargo, existe un aspecto poco conocido que marca una gran diferencia en la calidad del producto: el agua añadida en la mermelada y su declaración en la etiqueta. En Don Ramiro Mermeladas Artesanales creemos que la transparencia es parte esencial de la artesanía, y por eso queremos explicarlo con claridad.
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¡ Alerta Aditivos alimentarios ¡
E-250, E-102, E-621... ¿Son estos códigos en las etiquetas un motivo de alarma? Muchos consumidores temen los posibles peligros de los aditivos alimentarios, vinculándolos a diversos problemas de salud. Pero, ¿Qué hay de cierto en todo esto? En este post, separamos el mito de la realidad, analizamos los aditivos más polémicos bajo la lupa de la ciencia y te damos las herramientas para que tomes el control de tu cesta de la compra con información, no con miedo. Si bien las agencias reguladoras como la EFSA evalúan rigurosamente la seguridad de cada aditivo de forma individual para establecer una ingesta diaria admisible (IDA) , el verdadero desafío para la salud pública moderna reside en un fenómeno cada vez más estudiado: el "efecto cóctel". En nuestra dieta diaria, rara vez consumimos un solo aditivo de forma aislada. Los alimentos ultra procesados, en particular, son un vehículo para la ingesta simultánea de múltiples conservantes, colorantes, emulsionantes y edulcorantes.
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Las Mermeladas Mas Sana del mercado
Nuestras mermeladas Artesana sin azúcar añadido están catalogadas como unas de las mermeladas más sanas del mercado. Los valores nutricionales son los de la propia fruta. Sabemos la importancia que tienen los desayunos en nuestro día a día, y por so nos hemos decidido a no utilizar ningún tipo de edulcorante ni sustituto del azúcar, para así conservar las propiedades. y por eso nuestras mermeladas Sin azúcar puedes ser consumidas en dietas, por deportistas y por los más peques. Al no contener ningún tipo de edulcorante, ni conservantes, nuestras mermeladas sin azúcar son solo fruta.
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