Mermeladas Artesanales

Materia prima natural de primera calidad, proceso artesanal y kilos de cariño. Esa es la base de todas las mermeladas que elaboramos en Mermeladas Don Ramiro. Mermeladas caseras que han sido elaboradas con el mismo proceso que hacían nuestras abuelas y bisabuelas, pero con los adelantos del tiempo en el que vivimos.

¿El resultado? Un surtido de más de 20 mermeladas de diferentes sabores dulces y salados que se encuentran en hogares de diferentes puntos de España e incluso de países vecinos, donde confían en nosotros para endulzar sus mañanas, dar un toque especial a sus postres o maridar sus primeros y segundos platos con ese toque distinguido que tienen todas nuestras mermeladas artesanales gourmet.

Dentro de esta sección encontrarás diferentes tipos de mermeladas caseras, ya sean las mermeladas artesanales dulces como las mermeladas artesanales saladas. Además, también tenemos algunas que mezclan ambas características.

Del mismo modo, también tenemos diferentes tamaños de mermeladas artesanales, desde los más grandes, de 250 gramos, pasando por las medianas de 100 gramos y, por último, nuestras mini mermeladas artesanales, de 40 gramos, ideales para hacer un detalle de boda, de empresa o para cualquier otro evento que se precie.

Mermeladas caseras

¿Por qué nos decantamos por la fabricación de mermeladas caseras en lugar de optar por otras que requerirían de menos esfuerzos? Porque creemos y apostamos por una alimentación real. Por aquella que sólo está elaborada con ingredientes naturales de primera calidad y den como resultado un producto con las mismas características.

Porque sí, nuestras mermeladas saben a lo que tienen que saber, a lo que indica el nombre que encuentras en cada uno de nuestros botes de mermeladas caseras y, por esta razón, todos cuentan con conservantes naturales para mermeladas caseras que permitan que las mismas puedan ser conservadas durante varios días, una vez abiertas, sin miedo a que se pongan malas o a que pierdan su sabor y propiedades.

En nuestra casa sólo se consumen productos artesanales y queremos lo mismo para nuestros clientes. Es nuestro granito de arena para cuidar de su bienestar y alimentación a través de productos que, tomados con moderación, les ayudan a disfrutar de su día a día de una manera muy agradable.

Sabores de las mermeladas caseras

Dentro de nuestro listado de mermeladas artesanales puedes elegir entre un total de 23 sabores. Algunos de estos sabores pertenecen a variedades de mermeladas clásicas, como por ejemplo, la

mermelada de fresa casera, la mermelada de naranja casera (también tenemos la versión a la que hemos añadido zahahoria, reduciendo ese toque amargo que a veces da la naranja y que no a todo el mundo le gusta y ampliando así las opciones de su uso), la mermelada de manzana casera a la que hemos añadido canela (la misma te recordará a las deliciosas manzanas asadas, un postre que no pasa de moda), la mermelada de pera casera o la mermelada de limón casera, entre otras.

Pero como no sólo queremos ser una empresa que fabrica mermeladas caseras clásicas, entre esos 23 sabores de mermeladas artesanales también se encuentran algunas que sólo encontrarás en Mermeladas Don Ramiro, como es una de nuestras mermeladas más demandadas, la de plátano y galleta o la mermelada de manzana con sidra, en homenaje a nuestra tierra, Asturias.

Y, por supuesto, no nos olvidamos de las mermeladas saladas, especialmente indicadas para la cocina. Mermeladas que te ayudan a dar un toque diferente a tus platos y que, además, te ahorran pasar más tiempo del debido en la cocina, con la tranquilidad de que están hechas con productos

Cómo hacer mermelada casera

Lo cierto es que hacer mermeladas caseras no es algo complicado. Realmente, el secreto de la calidad de las mermeladas se encuentra, por un lado, en la selección de los mejores productos en su momento óptimo y en el posterior cuidado a la hora de elaborar la propia confitura, por otro, aunque el primer punto pesa por encima del segundo.

Así que el primer paso para hacer una mermelada casera fácil y rica es necesario seleccionar las frutas, verduras u hortalizas con las que deseamos hacer esta receta en el momento en el que más ricas están. ¿Por qué? Porque de esta forma nos aseguramos que van a conservar todo el sabor, además de nutrientes y vitaminas que de ellos se desprenden. Es verdad que mucha gente espera a que la fruta se ponga mala para ello, pero nosotros te recomendamos que no apures tanto.

A partir de ahí, es necesario cocer los productos a fuego medio. El tiempo de cocción dependerá del tipo de producto que utilicemos. Para que la cocción sea más sencilla, pela y corta la fruta en pequeñas porciones. Vete removiendo poco a poco y cuando la fruta comience a estar blanda, añade el azúcar (salvo que quieras prescindir de este producto) y sigue removiendo hasta tome la forma de mermelada.

Por último, viértela en tarros previamente esterilizados en agua hervida. Si prefieres que la textura sea más fina y no queden pequeños trozos de fruta, ayúdate con la batidora y disfruta. Porque si algo tienen las mermeladas es que están hechas para disfrutar.

Pero, ¿qué pasa si lo que quieres es abrir un tarro, pero no la terminas y sabes que no vas a volver a utilizarla en mucho tiempo? Es algo habitual en las mermeladas que se utilizan para cocinar, como por ejemplo, nuestra mermelada de cebolla o de pimiento. La solución: congelar la mermelada casera.

Con esto conseguiremos que la mermelada nos dure durante más tiempo. Para descongelarla, basta con sacarla de la nevera y dejar que se descongele a temperatura ambiente.

Recetas con mermelada casera

Lo más habitual es untar la mermelada en las tostadas de la mañana o de la merienda. Sin embargo, las mermeladas también se utilizan para acompañar o completar muchos platos. Por esta razón, en nuestro blog encontrarás una gran cantidad de recetas con mermelada casera.

Recetas que tú puedes hacer fácilmente en casa, tanto con mermeladas dulces artesanales como con mermeladas saladas caseras. Entre algunos ejemplos, cabe mencionar la tarta de frutos rojos del bosque, para la que hemos utilizado las mermeladas de fresa, frambuesa y arándanos o la hamburguesa de ternera con mermelada de cebolla caramelizada.

Comprar mermelada casera

Si te preguntabas dónde comprar mermeladas caseras de calidad estás en el mejor lugar para hacerlo. Hace años que comenzamos a elaborar mermeladas para nuestro hogar y convertimos nuestra afición en nuestro negocio de venta de mermeladas artesanales.

También es muy probable que te preguntes cuánto cuesta una mermelada casera. Todo depende del producto y del tamaño, pero en Mermeladas Don Ramiro el precio de una mermelada casera oscila entre 1,35 euros y 3,10 euros.

Venta de mermeladas artesanales

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